美国人重拾这一老办法，省钱又能喝尽兴，人们开始青睐小瓶装酒，也更爱在家饮酒。
朱莉・麦卡锡上大学时，学会了一个流传已久的省钱妙招：在宿舍和朋友先灌下几杯伏特加，之后去夜店就能少花不少钱。
如今 31 岁的她，为了应对演唱会、狂欢派对上节节攀升的酒水价格，又把这招捡了起来。前不久的一个晚上，马萨诸塞州一家演唱会场地里，一罐黑樱桃味怀特克劳苏打酒居然卖到 20 美元。
“看到价格那一刻我就想，‘哇，还好我提前在家喝过了’。” 麦卡锡说。
从食品杂货到汽油，各类商品价格一路上涨，美国人纷纷开始精打细算、艰难取舍。不少人干脆彻底戒酒。而那些还想喝上一杯的人，则重回 “提前饮酒” 的时代 —— 出门前先在家喝几杯，免得在外面花大价钱才能喝到尽兴。
消费者调研机构扎皮对近 1000 名近三个月喝过酒的人展开调查，结果显示，近三分之一的人表示现在会提前在家饮酒，以此避开场馆里的高价酒水。酒友们还互相分享把酒精偷偷带进活动现场的窍门，很多人都盯上了酒类厂商推出的小瓶装酒。
三得利全球烈酒公司首席执行官格雷格・休斯表示，旗下占边威士忌、美格波本威士忌的小瓶装产品需求大幅上涨。
“你会发现消费者出门前，会先在自己家或朋友家聚一聚喝几杯，” 休斯说，“他们靠提前喝酒省钱，这一趋势明显在升温。”
市场研究公司泰克诺米克数据显示，如今美国一杯鸡尾酒的均价达到 13.61 美元，在纽约等城市价格还要高得多。
住在曼哈顿的亚历克西斯・坎迪说，按这个价格，在外面买一杯酒的钱，自己在家能调四杯。前不久一个周二晚上，她出门看《迈克尔・杰克逊：音乐剧》前在家喝了杯马提尼，就没再花 36 美元在现场买伏特加苏打水。
如今，她的朋友们甚至还流行起 “赛后饮酒”—— 从酒吧出来后，顺路去她的公寓再喝一杯收尾。这一来一回，差别就是在另一家酒吧结一笔昂贵的账单，还是在家免费自调酒水。
“我二十多岁时，花钱首要考虑的就是能不能负担得起，” 她说，“可现在都四十多了，还是一样。”
红迪网上的论坛里，满是把小瓶酒藏在衣服、包里躲过安检、带进演唱会（比如拉斯维加斯球形剧场的后街男孩演唱会）的攻略。拉斯维加斯当地网友还分享哪里的便利店、酒水店最便宜，让逛拉斯维加斯大道的游客能低成本喝尽兴；而当地的开放式容器法规，也让人们能在大道上继续畅饮。
随身酒壶也变得越来越常见，而且不只是在赌城。准备出门打车赴夜场的人，会先在沙发上喝几口威士忌；还有人在预约餐厅用餐前先喝一两杯红酒，即便餐饮价格上涨，也能继续外出就餐。
各大酒水品牌也盯上了这一趋势，纷纷向手头拮据的美国消费者推出小瓶装酒，让大家能用更低的价格享用或尝试自家酒水。
帝亚吉欧将旗下高端的唐胡里奥 1942 特级陈年龙舌兰装进了 50 毫升小瓶；天使之誉威士忌不久也将推出 50 毫升装小瓶酒。去年，肯达尔・詹娜创立的 818 龙舌兰品牌，推出了飞机装小瓶酒 —— 既被当作时尚配饰，也方便人们随时随地饮用。阿尔布伏特加今年一季度的飞机装小瓶酒销量，同比暴涨两倍多，50 毫升装的销量远超大瓶装。
喜剧演员、演员吉姆・加菲根在前往纽约演出的路上表示，考虑到酒水价格高昂，他猜来看他演出的观众大概率都会提前在家喝酒。他二十多岁时也这么干。
“大学时就学会这招了，” 身为福瑟泰姆波本威士忌联合创始人的加菲根说，“想喝尽兴的话，谁会去酒吧从头喝起？这在经济上绝对是明智之举。”
消费者洞察平台扎皮发现，在因酒水高价影响外出饮酒计划的人群中，41% 的人转而喝水或无酒精饮品，37% 的人选择提前在家饮酒，避开场馆高价。
这也正是麦卡锡和丈夫前不久的做法。在马萨诸塞州曼斯菲尔德市的 AJR 演唱会前，他们和一群朋友在草坪上聚在一起，铺好野餐毯，拿出装满怀特克劳苏打酒和塞缪尔・亚当斯啤酒的冷藏箱。
喝够之后，他们把冷藏箱放回车里。“然后走一段路去过安检。” 她说。麦卡锡还说，提前喝酒其实有技巧：喝到微醺即可，千万别喝醉，这样才能顺利进场。
她表示自己进场后还是买了酒，但比不提前喝要少花太多钱。
“我花在演唱会门票上的钱，和买酒的钱差不多，” 她说，“酒已经花了这么多，我可不想再花 20 美元买个热狗。我们就只吃了点爆米花。”
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责任编辑：郭明煜
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